Італія – перша в Європі і світі з безпеки продуктів

   Італія займає перше місце в Європі та світі за таким параметром, як безпека продуктів харчування.

В італійських продуктах – найменше залишків шкідливих хімічних речовин (встановлений ліміт змісту таких речовин в продуктах – 0,4%), пише Контракти.

У продуктах харчування, вироблених в Італії, в 4 рази менше хімічних речовин у порівнянні з середніми показниками в Європі (1,5% хімічних речовин) і в 20 разів менше, ніж в продуктах, вироблених поза Європою (7,9%).

Експерти конфедерації підкреслюють, що зараз, в період кризи, особливо збільшується ризик купити їжу неналежної якості. За перший триместр 2013 продажі продуктів харчування виросли лише в магазинах-дискаунтерах (+2%), у той час як італійці скорочують споживання продуктів харчування, які продаються за звичайними цінами.

Вони попереджають про те, що часто за низькими цінами криються змінені рецепти, використання інгредієнтів нижчої якості або альтернативні методи виробництва.

За їх даними, 80% харчових отруєнь трапляються після споживання дешевих продуктів з Китаю, Індії та Туреччини.

http://fakty.ictv.ua/