У Тернополі приготують майже півтори тонни куті

   У рамках тернопільського свята “Нова радість стала” започаткують фестиваль куті

Новий тернопільський фестиваль розпочнеться 9 січня ходою від катедрального собору Непорочного Зачаття Діви Марії до Театрального майдану. Саме там відбудеться фестиваль куті.

“Окремим і центральним елементом свята буде найбільша в Україні макітра з кутею на 1300 літрів. На приготування куті піде 300 кг пшениці, по 50 кг меду, маку та горіхів, 30 кг родзинок та інші традиційні продукти”, – розповів IA ZIK заступник голови облдержадміністрації Петро Гоч.

Окрім великої макітри куті, оригінальні рецепти її приготування представлять усі райони області. Також на Театральному майдані розгорнуть польові кухні, в яких варитимуть узвар. Усі страви будуть безкоштовними. Поки учасники та гості куштуватимуть кутю та узвар, їх звеселятимуть місцеві фольклорні колективи. Вони ж візьмуть участь у конкурсі різдвяних зірок.

На переконання Петра Гоча, фестиваль куті в Тернополі стане традиційним, а найкращі рецепти видадуть окремою збіркою.

http://tvi.ua/